Kopi Jepara

Kopi Jepara Mulai Dilirik Pecinta Kopi Nusantara, Petani Optimistis Tembus Pasar Nasional

Jepara* – Kopi asal Kabupaten Jepara, Jawa Tengah, perlahan mulai mencuri perhatian pecinta kopi di berbagai daerah. Dengan cita rasa khas yang cenderung _smooth_, sedikit fruity, dan rendah asam, kopi Jepara dinilai cocok untuk penikmat kopi rumahan maupun kafe spesialti.

Salah satu sentra produksi kopi Jepara berada di kawasan pegunungan Muria, tepatnya di Kecamatan Keling, Kembang, dan Pakis Aji. Di lereng Muria dengan ketinggian 600-900 mdpl, petani menanam varietas robusta dan sebagian arabika yang tumbuh di sela-sela tanaman keras seperti cengkeh dan durian. Pola tanam tumpang sari ini memberi karakter rasa unik pada kopi Jepara.